Tequila Sunrise

Muito lindo este drinque, não acha?

Murphy's Irish Stout

Cerveja Stout irlandesa, seu sabor é parecido com a sua conterrânea Guiness. Espuma cremosa e sabor com leves tons de café e caramelo. Gostei muito!
















Apesar da marca Hoegaarden no copo, a cerveja aqui é a Murphy's Irish Stout

Queijo Madrigal Président

Queijo Madrigal

Lactalis

O MADRIGAL PRÉSIDENT é um queijo de massa semidura, com sabor adocicado e leve toque de nozes. Seu paladar e textura remetem ao Maasdamer holandês, porém com mais personalidade. Possui olhaduras internas distribuídas de maneira uniforme.
Categoria: Queijos Importados

País de Origem: França
Região de Origem: Pays de la Loire
Matéria Prima: Leite de Vaca
Conservação: Mantenha Refrigerado de 4°C a 8°C

Provei este maravilhoso queijo em 14 de março de 2011 acompanhado por um Cabernet Sauvignon chileno, sua consistência é maravilhosa e o sabor é suave lembrando levemente o Emmental da mesma marca, Président. Recomendadíssimo.

Cerveja Young's Double Chocolate

Cer

Novo conceito deste blog

A partir de agora começarei a compartilhar as minhas experiências gastronômicas neste espaço, minha caminhada de descoberta de sabores, cores, aromas e texturas tanto de comidas quanto de bebidas, os verdadeiros prazeres da mesa. Meu interesse é apreciar o que existe de bom e até o melhor desta terra, além de aprender a manipular equipamentos da bar e cozinha que para mim parece pura alquimia, conhecer e combinar ingredientes, estudar as receitas dos livros de chefs e cozinheiros famosos ou nem tanto e descobrir sabores ainda inexplorados. Estou interessado em aprender a fazer pratos elaborados, exóticos, triviais, enfim, o que me der vontade de experimentar ou provar novamente.
Algumas postagens não estão sendo feitas na ordem cronológica neste momento, mas assim que conseguir atualizar o blog ai seguirei uma ordem histórica...

Pilsner Urquel

Experimentei a cerveja tchecaPilsner Urquel, a Pilsener original. Muito boa a experiência, ela é amarga na medida certa, possui uma espuma rica e saborosa. Na minha opinião não se parece com qualquer cerveja brasileira, é uma experiência única.

Saquerinha de Kiwi.
Ficou maravilhoso este drinque, combinando perfeitamente o kiwi com o saquê.